JAG Tromsø og JAG Restaurants AS styrker satsingen i Tromsø og henter inn Jevgeni Mlinnikov som regionleder og partner. Med en portefølje som omfatter flere av byens mest kjente restaurantkonsepter, rigger selskapet seg for videre vekst, videreutvikling av eksisterende virksomheter og etablering av nye konsepter i årene som kommer.
Samtidig utvider JAG Tromsø satsingen til å omfatte hotell, restaurant og catering i en mer helhetlig modell.
Mlinnikov kommer fra stillingen som hotelldirektør ved Quality Hotel Saga, hvor han har vært siden 2021. Han har bred erfaring fra hotell- og restaurantbransjen, og går nå inn både som regionleder og partner i JAG Tromsø.
Selskapet står bak etablerte serveringssteder i Tromsø som Helmersen Delikatesser, Trattoria Polare, Walter & Leonard, Størhus, Sabi Sushi og Emmas Drømmekjøkken. JAG Tromsø har også ansvar for drift av lunsjer og selskaper i Rødbanken.
JAG Tromsø er en del av AMJ Gruppen – et nordnorsk konsepthus innen restaurant og catering med virksomheter i bl.a Tromsø, Bodø, Bergen og Oslo. Gruppen etablerte sin første restaurant i 1998 og har i dag utviklet seg til en betydelig aktør i bransjen, med solid forankring i nordnorske verdier og vertskap.
– Jevgeni er en ettertraktet ledertype og har dokumentert erfaring med å bygge sterke team, utvikle drift og skape gode gjesteopplevelser. At han nå går inn både som partner og regionleder i JAG Tromsø, er en viktig styrking av laget vårt, sier Alf Mangor Johannessen.
– Vi har store ambisjoner for Nord Norge og Tromsø-regionen hvor Jevgeni vil ha sitt hovedfokus. Målet er å videreutvikle det vi allerede har bygget opp, samtidig som vi skal tørre å tenke nytt og skape nye konsepter for framtiden.
Mlinnikov peker særlig på samspillet mellom hotell, restaurant og opplevelser som et viktig satsingsområde fremover.
– Nord Norge er en landsdel i sterk utvikling og som tiltrekker seg et internasjonalt publikum. Det gir store muligheter. Vi ønsker å bidra til å løfte både mat-, service- og opplevelsesnivået videre, sier Jevgeni Mlinnikov.
– Hotell blir også et naturlig satsingsområde for oss fremover, hvor vi kan bidra med utvikling, drift og konsepter i samspill med eksisterende restaurantvirksomhet.
Vi gleder oss – dette er bare starten sier Mlinnikov og Johannessen.
For ytterligere informasjon:
Jevgeni Mlinnikov , JAG Tromsø – en del av AMJ Gruppen (Tel +47 901 33 384)
Alf Mangor Johannessen, AMJ Gruppen (Tel +47 930 29 555)
